Полиамидная колбасная оболочка Фибросмок с матовой шероховатой поверхностью для копчения и варения

Изготовлена из полиамидной пленки с шероховатой матовой поверхностью. Имеет сходство с вискозно-армированными оболочками. Привлекательный и оригинальный внешний вид сохраняется длительное время и выделяет продукт на полке магазина.

По сравнению с другими подобными оболочками, структура материала имеет меньший порог проницаемости к копчению. Продукция получается с легким ароматом копчения, приближена к вареным колбасам.

Прочность высокая, выдерживает наполнение с превышением до 14%, при этом минимизирует прорывы.

Края готового изделия можно завязывать вручную, а также клипсовать скобами на любом оборудовании.

Удерживание влаги ниже чем у других оболочек, может потребоваться дополнительная сушка. Удерживает аромат готового изделия, е пропускает посторонние запахи благодаря хорошему барьеру влаго- и паропроницаемости.

Не допустит развития в продукте плесени и бактерий. Колбасные и иные изделия в оболочке ФИБРОСМОК могут храниться от 30 до 60 суток в зависимости от способа приготовления.

Выдерживает без разрывов и внешних деформаций температуру до +85 0С достаточно длительное время.

Поставляется в рулонах длиной до 500 метров стандартного вида, и гофрированного в бухтах 31 или 38 метров. Широкая гамма цветов достигает 17 оттенков. Возможны вариации на заказ. Поверхность можно брендировать.