Материал:
Свойства:
Полимерная оболочка для колбасы АМИФЛЕКС Т-СИНЮГА и ТКО-СИНЮГА с имитацией натурального сырья (череву или синюгу) используется для приготовления вареных колбас, ветчины, паштетов, продуктов в желе, хранения масла, фарша и других продуктов длительного хранения при низкой температуре.
Многослойная пленка производится из разрешенных в пищевой промышленности полиамида и полиолефина с адгезивом между собой модифицированным полиэтиленом. Пленка высокой механической прочности позволяет наполнять оболочку фаршем на высокоскоростном автоматизированном оборудовании. Подходит для ручной вязки конца, а также клипсования скобами.
Обладает хорошей эластичностью. Наполнение батонов рекомендуется с перенаполнением 35-50%. Это снижает расход оболочки.
Читать дальше...
Пленка не пропускает влагу, что позволяет контролировать добавление воды в фарш и уменьшать ее до 10% от количества, требуемого для приготовления колбас в натуральных оболочках.
Полиамидная многослойная оболочка увеличивает срок годности вареных колбас до 60 суток, ливерных и паштетов — до 15. Хранение замороженных продуктов ограничено особенностями фасуемых продуктов.
Оболочка не пропускает кислород, микробиологически инертна, не допустит развитие бактерий и прогоркания жиров, что существенно продлевает годность для масла и других жиросодержащих продуктов.
Калибр оболочки: Т-СИНЮГА: 35 — 80 мм, ТКО-СИНЮГА: 45 — 80 мм. Поставляется в бухтах, гофрокуклах, прямая и кольцованная.
Материал
|
Полиамид/ полиолефин/ адгезив |
Сфера применения:
-
Мясоперерабатывающие, колбасные цеха;
-
Птицефабрики;
-
Фермерские хозяйства;
-
Сыроварни;
-
Предприятия общественного питания (кафе, рестораны, пищеблоки в отелях и санаториях);
-
Супермаркеты, гипермаркеты (собственное производство продукции из мяса, колбасного и рыбного фарша).
Поставка:
Купить полимерную оболочку для колбасы АМИФЛЕКС Т-СИНЮГА и ТКО-СИНЮГА с имитацией натурального сырья можно в ЯрусМаркет минимальной партией с доставкой транспортными компаниями по Москве, области, городам РФ. Все свои вопросы можно задать нашим менеджерам отдела продаж.
Сроки доставки:
От 4 до 7 рабочих дней
Возможности индивидуализации:
Полиамидная оболочка подходит под прямую многоцветную печать тематических элементов. Напечатаем этикетки с информацией о товаре: название, состав, сроки годности, условия хранения, адрес компании производителя. Изготовим вторичную упаковку (флоу-пак, термоформируемые пакеты), гофрокороба транспортировочные. Принимаем готовые макеты. При необходимости наши дизайнеры подготовят эскиз, учитывая пожелания заказчика.
С этим товаром заказывают:
Печать на колбасной оболочке 
Ручной пневматический клипсатор
Крафт-пакет для колбасы
Термоусадочный пакет для колбасы
Предзаказ 
