Вакуумная упаковка — это метод удаления воздуха из полимерного и фольгированного мешка или пакета, оставляя полностью бескислородную среду. Нехватка кислорода исключает развитие патогенной среды, рост микроорганизмов и плесени, предотвращает окисление. Это способствует продлению срока годности продуктов питания без добавления консервантов. Кроме этого, такой способ фасовки защитит от внешней пыли и грязи, болезнетворных бактерий, сократит общий объем упаковки.
Герметичная запайка осуществляется с помощью ручного или автоматического оборудования (воздушного компрессора и герметизатора). Вакуумная упаковка является важной частью пищевой промышленности, независимо от вида продукта.
Почему стоит заказать вакуумную упаковку для готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов у нас:
-
Работаем с разным оптом;
-
Проверенные поставщики и производители;
-
Поставим разные упаковочные решения;
-
Нанесем прямую печать на гибкие материалы (флексография) и листовые (шелкотрафарет);
-
Печатаем этикетки всех типов и видов (свое производство);
-
Доставка транспортной компанией в любой регион России;
-
Дополнительно поставим: термоусадочную пленку, лотки и подложки, оборудование для запайки (ручное).
Сфера применения:
-
Мясокомбинаты:
-
Рыбообрабатывающие компании;
-
Птицефабрики, фермерские хозяйства;
-
Сыроварни, молокозаводы;
-
Ритейлеры;
-
Предприятия общественного питания;
-
Кейтеринг, службы доставки;
-
Косметическая, фармацевтическая отрасли;
-
Розничная торговля.
Материал:
Для производства вакуумных пакетов и мешков используются высокобарьерные плотные многослойные композитные или ламинированные пленки, состоящие из разных полимерных слоев.
Полиэтилен (ПЭ) — эластичный, тонкий, гигиеничный и прозрачный полимер. Устойчив к воздействию солей и кислот. Имеет большую разрывную нагрузку. Выдерживает перепады температур.
Ориентированный полиамид (ОПА) — плотный материал с высокой газонепроницаемостью. Устойчив к перепадам температур, имеет глянцевую поверхность.
Полиэтилентерефталат (ПЭТ) — хорошо адсорбирующий запахи пластик, имеет высокие газобарьерные свойства. Не разрушается под воздействием большинства разбавленных кислот, масел и спиртов. Высокая прозрачность.
Полипропилен (ПП) — термостойкий, высокобарьерный, влагостойкий, прочный на разрыв прозрачный полимер.
Окончательный вариант сочетания слоев подбирается с учетом характеристик продукта, который предполагается упаковывать.
Виды:
В зависимости от способа фасовки, наличия оборудования определенного типа для работы на высокоскоростных конвейерных линиях или ручной запайки, можно использовать как готовые пакеты, так и пленку для их самостоятельного формирования мешков.
Вакуумные пакеты.
Одноразовые предназначены для длительного хранения продуктов питания в условиях морозильных и холодильных камер. Удобно использовать для ручной запайки ручным вакууматором, который выполняет две функции: высасывание воздуха и герметичная пропайка горловины. После вскрытия отправляются в мусорное ведро. Распространены для ручной фасовки.
Многоразовые — это упаковка с клапаном и замком зип-лок, позволяющим использовать пакет не однократно, дозировано. Воздух откачивается с помощью специального насоса. Удобно использовать для замораживания и хранения продуктов в холодильнике, а также для выпечки. Позволяет значительно сократить время приготовления: например, использовать пакет для маринования. В том числе такая форма подойдет и для товаров широкого профиля.
Вакуумная пленка.
Поставляется в рулонах: полотно, полурукав или рукав и используется для формирования упаковки непосредственно на месте фасовки и возможностью подборки размера под конкретный продукт.
Кроме производства пакетов, пленка в рулонах — это материал для запайки лотков и контейнеров из пластика.
Преимущества вакуумной упаковки
-
Увеличенный срок годности продукта, за счет исключения кислорода.
-
Защита изделия от любых внешних факторов окружающей среды, в том числе ожог при замораживании.
-
Сохранение вкуса продукта, за счет удерживания в продукте влаги, сока, аромата специй.
-
Подходит к продуктам с маринадами.
Что ещё заказывают с этим товаром:
Как заказать?
Чтобы купить вакуумную упаковку для готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов оптом, заполните заявку на сайте или свяжитесь с менеджером по телефону.
Запайщики лотков 
Датеры 
Модули печати 
Алюминиевая упаковка