Материал
Полиэфирное волокно
Свойства:
Формовочная сетка для мясных и колбасных изделий используется для придания изделию необходимой и красивой формы.
Подходит для приготовления продукта из частей мяса или птицы (ветчина, рулет). Прочно зафиксирует все мелкие кусочки в одно целое, не даст развалиться. При этом сохранит все внутренние соки продукта.
Кулинарная сетка подходит для варки в горячей воде или на пару, запекания в домашних и промышленных духовых шкафах, копчения или вяления продукта.
Дополнительно перед подготовкой подготовленный фарш для приготовления колбас, можно упаковать в коллагеновую или другую натуральную оболочку для колбас и отправить в формовочный рукав-сетку. При запекании сетка оставит на оболочке рельефный рисунок, который выделит изделие среди конкурентной продукции.
Читать дальше...
Полиэфирное волокно обладает высокой термостойкостью. Выдерживает нагрев до 220 градусов. После приготовления, сетка легко снимается, не разрушается, не рвется.
Безопасна, нетоксична, химически нейтральна.
Диаметр рукава формовочной сетки одинаковый по всей длине и составляет 80 мм. Длина намотки — 5, 10 и 50 метров.
Края изделия можно зафиксировать с помощью степлера и металлических скрепок, а также закрутить твист-лентой или просто перевязать шпагатом.
Сфера применения:
-
Мясоперерабатывающие предприятия (формовка рулетов, куском лопатки или шейки для запекания);
-
Колбасные цеха (копченые, вареные, полукопченые колбасы);
-
Птицефермы (запекание частей птицы);
-
Частные фермерские хозяйства;
-
Рыбные компании (копчение и запекание рыбных тушек);
-
Сыроварни (копчение колбасных сыров).
Поставка:
Поставим полиэтиленовые пробки во все города России. Фасовка — полиэтиленовые мешки со 3000 штук в каждом. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами для получения консультации по товару.
Возможности индивидуализации:
Для колбасных или мясных, рыбных или изделий из птицы можно использовать маркировку с использованием навесных бирок. Этикетки бирки могут быть двухсторонними из картона, или бумажными с ламинацией в виде книжечки или буклета. Крепление происходит на веревку или шнурок в процессе клипсации краев сетки. Наши специалисты отдела дизайна подготовят авторский макет, как простой этикетки, так и расширенной бирки-буклета.
Сроки доставки:
От 4 до 7 рабочих дней
С этим товаром заказывают:
Вакуумная упаковка 
Клипсатор полуавтоматический 
Колбасная оболочка полиамидная барьерная БИОЛОН LT 
Коллагеновая оболочка для сарделек 
Предзаказ 
