Сегодня посещение кинотеатра — это просмотр кинофильма, который сопровождается поеданием попкорна. Как только мы заходим в фойе, запах жареных воздушных зерен буквально врывается в нас. Пройми мимо бистро или аппарата с попкорном практически невозможно.
А задумываемся ли мы сейчас, всегда ли можно было купить этот популярный снек? И кто придумал взрывать кукурузные зёрна?
История попкорна.
Попкорн входит в число самых популярных продуктов в мире. Первые находки, связанные с кукурузными зернами, говорят об использовании данного продукта в пище мексиканцами еще в 15 веке. Какой же путь прошли зерна, чтобы стать этим самым популярным сегодняшним лакомством кинотеатров?
Удивительные свойства кукурузных зерен взрываться от высокой температуры обнаружили североамериканские индейцы. В зерне присутствует капля крахмала, содержащая в себе воду. Когда кукурузное зернышко сильно нагревается, пар, который образуется от закипающей воды, взрывает оболочку кукурузы. При этом все содержимое зернышка выпучивается наружу.
Изначально, зерна бросали в угли и только гораздо позднее при приготовлении стали использовать масло, которое сильно разогревается в считанные минуты, имеет высокий градус кипения, и готовка стала занимать минимум времени.
Популярность попкорн стал набирать в 1885 году, когда американец Чарльз Криторз изобрел первую мобильную машину для производства попкорна.
Автомат для приготовления попкорна был на колесах, его можно было передвигать и быстро готовить ароматное и свежее блюдо практически на любом углу. Сначала автоматы получили распространение на спортивных площадках, цирках и ярмарках. И только гораздо позднее перешли в кинотеатры.
Кинотеатры не сразу стали общедоступным местом развлечения. Изначально они старались походить на театры: чопорные, с люстрами и коврами, куда вход был заказан небогатым гражданам. Да и немое кино с титрами не привлекало полуграмотный народ. Обеспеченные граждане, посещающие премьеры не могли позволить себе что-то кушать во время сеансов: хруст был просто неуместен.
В 1927 году, с момента прихода звука в кино, уже и широкие массы пошли смотреть кинофильмы. В годы Великой депрессии в Америке кино становится, чуть ли не самым доступным развлечением для граждан. Толпы людей с дешевым попкорном, приобретенным на улицах, ринулись смотреть премьеры кино.
Себестоимость производства продукта была ничтожно мала, у людей не хватало денег и подчас все, что они могли себе позволить — это пакетик попкорна. Мобильные автоматы с лакомством все чаще оказывались у дверей кинотеатров, и наконец, владельцам Попперов (мобильных автоматов) было разрешено переместиться в фойе. А с середины 30 годов 20го столетия и вовсе продажа попкорна в кинотеатрах Америки стала одной из доходных статей владельцев кинотеатров.
Попкорн в наших кинотеатрах.
В Россию продажа попкорна пришла позднее: в 1945 году. Причем мобильные аппараты появились еще позже, в 1991 году и купить попкорн в стакане уже можно было практически в любом кинотеатре страны. А их стало появляться все больше и больше.
Вообще стоит отметить, что попкорн — это не только недорогой продукт, но еще и очень питательный: зерна кукурузы богатых витаминами группы В, А, клетчаткой, калием, магнием. Со всей смелостью этот продукт можно отнести к фаст-фуду — перекус на ходу.
Виды упаковки для попкорна
Как и другая продукция этого сектора, которая нуждается в качественной упаковке для фаст-фуда, подача попкорна имеет свои тонкости и предпочтения.
Кстати, с 1984 году, когда использование микроволновых печей в Америке и Европе, а в двухтысячные и в России, стало завоевывать кухни, была изобретена кукуруза для микроволновок. Зерна желтой кукурузы пропитывают маслом, снабжают солью или карамелизуют и помещают в бумажные или полипропиленовые пакеты, бутылки ПЭТ. Такая упаковка удобна в качестве перекуса на работе, для просмотра кинофильма на домашнем экране.
Но, в основном, наслаждение сладким или соленым попкорном у каждого из нас ассоциируется с фильмом, отдыхом, аттракционами и большим ведром воздушных зерен.
Заказать жареную кукурузу можно в любом кинотеатрах, цирках, в парках наших больших и малых городов. Такая универсальная посуда удобна в использовании, изготавливается из натуральных материалов, эргономична. Большие и малые стаканы для попкорна чаще всего оформляются в тематическом или фирменном стиле кинотеатра.
Требования к упаковке фаст-фуда
Упаковка для фаст-фуда производится с учетом всех требований к тому или иному продукту. Шаурма — высокий бумажный или картонный пакет, обеспечивающий чистоту рук и постепенное открытие конверта или полоска перфорации для снятия лишней верхней части с коробки. Уголки из крафт-бумаги для булок и сэндвичей дают возможность удобно держать конвертик в руке, отгибая край уголка для поедания и так далее.
Попкорн тоже имеет свои тонкости: прежде всего это объемная форма продукта. Для наполнения среднего размера стакана или миски достаточно всего небольшой горсти нераскрытых зерен. Поэтому в данном случае размер имеет значение.
Сегодня особой популярностью стали пользоваться премьерные стаканы: реклама новинок кино прямо на упаковке для попкорна. Воздушной кукурузой наполняются средние и большие бумажные стаканы, коробки. Этот вид упаковки удобен для кинотеатров: можно поставить ведро на колени и кушать лакомство на протяжении всего сеанса. Громкий звук динамиков и колонок в современных кинотеатрах заглушает хруст и близко сидящие соседи не испытывают сильного напряжения и раздражения.
Приобрести хрустящее лакомство можно не только в кинотеатрах или цирках. Мобильные точки продаж попкорна сейчас могут находиться на рынках, в гипермаркетах, торговых центрах, мегамоллах, в парках. Не обходится без данного продукта проведение мероприятий к дням рождения городов и поселков, спортивные мероприятия, концертные шоу на открытых площадках. Это любимых перекус не только практически всех детей, но и взрослых.
Что мы можем вам предложить?
ЯрусМаркет предлагает обратить внимание на ведра для попкорна, в том числе трапециевидные коробки для воздушных зерен. Предлагаем приобрести разнообразную упаковку для лаваша, сэндвича, бутерброда, булки и прочих быстрых закусок. В том числе предлагаем стаканы для напитков и мороженого, коробки для бургеров, лотки и подложки для картофеля фри и наггетсов.
Оформление в фирменном или другом стиле возьмем на себя: в штате несколько высокопрофессиональных дизайнеров. Печать наносим на своем оборудовании.
